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Hochzeit und Banquets

Traum-Menüs für besondere Feierlichkeiten

Feiere mit uns deine Hochzeit und andere wichtige Momente deines Lebens. Um deinen JA-Tag unvergesslich werden zu lassen oder für deinen Geburtstag, dein Abschlussdiplom, Kommunionen, oder Taufen, buche eines der eleganten und stilvollen Festsäle des Hotels und lasse dich bei der Auswahl des Menüs, der am besten deinen Bedürfnissen entspricht, begleiten.

Kundenspezifische Dienstleistungen
  • Auswahl von Tischdecken, Besteck und Geschirr und Dekorationen
  • Weinkartenauswahl mit Sommelier
  • Auswahl des Menüs
  • Drucklayout des Menü
  • Verschieden Serviertechniken: alles auf Teller und / oder Englische Art
  • Kundenspezifische Mise en places
  • Kochen in Sichtweite, momentanes und in Sichtweite Aufschneiden des iberischen und nationalen Schinkens
  • Eisskulpturen
  • Feuerwerk
  • Tänze, Schauspiele, Live-Musik
  • Konfetti
  • Rum und Zigarren
Buffet Personalizzati - Grand Hotel Don Juan

Kundenspezifisches Buffet für deine Feier

Decorazioni Buffet - Grand Hotel Don Juan

Schnitzereien und Dekorationen für dein Buffet

Flitterwochen und Hochzeiten: Hochzeitsparty in Abruzzen

Für ihre Tradition, Eleganz und Originalität der Vorschläge ist die Location ein Meilenstein in der Umgebung für Hochzeiten. Verschiedene Säle, im Innenraum oder im Offenem, die bis zu 300 Plätzen haben können, für am Tisch servierte Banketten, Grand-Buffets oder auch mit Sichtküche

Unsere Säle

Ristorante Don Juan → Kapazität bis zu 300 Plätzen
D’annunzio Saal → Kapazität bis zu 150 Plätzen
Ovidio Saal → Kapazität bis zu 70 Plätzen
Silone Saal → Kapazität bis zu 55 Plätzen
Collodi Saal → Kapazität bis zu 30 Plätzen
Gran Sasso Saal → Kapazität bis zu 170 Plätzen

Die Hochzeitsmenü Liste

Libestraum Menü

WILLKOMMENS-APERITIF  an der Poolbar mit Franciacorta Brut, Riesling Hoffstätter, Bellini, Negroni, alkoholfreie mit frischem Obst. Canapes mit geräuchertem Lachs und Weichkäse, Garnelen und Oliven, geräuchertem Thunfisch und Schwertfisch und vegetarische Canapes. Austern Special Claires

VORSPEISEN BUFFET Käseauswahl, hausgemachte „Focaccia“ und Gourmet-Kuchen. Rohkost vom Meer: Seeigel, Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, Austern, Garnelen, Thunfisch, Lachs, Wolfsbarsch, Hummer und Hummer auf katalanische Art

ERSTER GANG Meeresfrüchte Risotto nach giuliese Art. Pasta „Paccheri“ mit Meeres früchtensoße

ZWEITER GANG Frischer Fisch, nach Tagesfang, im Ofen gebacken mit feien Kartoffelnchips und Spargeln

OBST UND KUCHEN BUFFET

DIE FEIER TORTE

KAFFEE

WEINKELLER Rosè S.Lorenzo, Gewurtztraminner Hoffstatter Kolbenhof, Pietrabianca di Tormaresca, Bellavista dry

Menü Giglio

WILLKOMMENS-APERITIF Canapes, Tartinen und rustikale kleinen Leckerbissen mit Sekt und alkoholfreien Getränke

GRAND BUFFET VORSPEISE

ERSTER GANG Risotto mit Zitronen von Sorrento und Garnelen sauté. Pasta „Calamarata“ mit Zackenbarsch Ragout Muscheln und Brokkoli

ZWEITER GANG Tris vom Meer mit angebratenem aromatischem Brot und Fenchel-Sauce

OBST UND KUCHEN Gran Buffet

DIE FEIER TORTE

KAFFEE

Menü Orchidee

WILLKOMMENS-APERITIF Canapes, kleine “panzarotti” und focaccia, Tartine mit Sekt und alkoholfreien Getränke

GRAND BUFFET VORSPEISE

ERSTER GANG Pasta „Pennoni“ mit Artischocken knusprigem Speck und Pesto mit Mandeln. Nudelauflauf mit „Tagliatella“-Pasta mit Spätpilzen und Kalbsflaschsauce mit Kräutern

ZWEITER GANG Angus Filet mit Montepulcianosauce und Crushed Kartoffeln mit Thymian

OBST UND KUCHEN Gran Buffet

DIE FEIER TORTE

KAFFEE

Menü Liste für Banketts und Buffets

Kongress, local banqueting – Geburtstage, Promotionen, Taufen, Kommunionen – kleinere Tagungen und Konferenzen. Es gibt viele Gelegenheiten, bei denen du die originellen Menüs für Banketts von Don Juan ausprobieren kannst. Hier sind einige unserer beliebtesten Menü.

Empfang und Buffet Gold

Cocktail Buffet im Stehen oder am Tisch

  • Willkommens Canapés und Tartinen
  • Pizzastücke und Focaccia
  • Panzerottini und rustikale kleine Leckerbisse
  • Paella Valenciana in Bellavista
  • Austern Fine de Claire auf Eis
  • Gedünsteter Lachs mit rosa Pfeffer und Zitrone
  • Kalamari und Tintenfische mit Paprikaschoten nach Giuliese Art
  • Gegrillte Garnelen mit geräuchertem Speck
  • Carpaccio von Fisch, Lachs, Thunfisch und Schwertfisch – mit Chefs Saucen
  • Parmaschinken und Melone
  • Filethäppchen mit Speck
  • Feiner Angus – Aufschnitt mit mariniertem Gemüse
  • Meeresfrüchtesalat mit Gemüse Olivenöl und Zitrone
  • Lokale Käseauswahl mit Konfitüren
  • Kabeljau-Salat mit marinierten Artischocken
  • Frittierte Garnelen
  • Pizza und Focaccia Stücke
  • Gemüse-tempura und rustikale kleine Leckerbisse
  • Gran Sasso Aufschnitt -und DOP-Käseauswahl mit Konfitüren
  • Cous Cous mit Gemüse und Meeresfrüchten
  • Gerste Salat mit Gemüse und Meeresfrüchten
  • Frisch aufgeschnittener Schinken
  • Räucherlachs auf Schwarzbrot
  • Geräucherter Schwertfisch und Thunfisch
  • Scampi auf Eis
  • Scampi alla catalana
  • Meeresfrüchte nach katalanischer Art

Empfänge und Light Buffet

Cocktail Buffet im Stehen oder am Tisch

  • Rustikale Leckerbisse mit Schinken
  • Rustikale Leckerbisse mit Fleisch
  • Rustikal Leckerbisse mit Spinat und Ricotta-Frischkäse
  • Gefüllte Focaccia
  • Focaccia pugliese
  • Kleine Panzerotti
  • Pancakes
  • Pizza
  • Wurst und Käse Auswahl
  • Ricotta Käse aromatisiert mit scharf und sauer angemachten Artischocken auf frischem Feldsalat
  • Salat mit Groviera Käse Tomaten und Pesto-Vinegreatte
  • Garnelen mit Radicchio und Lattuga Salat und Rotweinessig
  • Grüne Bohnen und Parmesan auf Frühlinggemüse
  • „Rigatoni“-Pasta mit knusprigem Speck, Pilzem und Tomaten
  • Lamm in Tontopf mit Kartoffeln
  • Obst und Kuchen

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